作为日料爱好者，这家新开的日料专门店给了我不小惊喜。选择的是午间套餐，价格相对亲民。师傅在开放式厨房前准备，每一道都像艺术品。刺身拼盘是重头戏，鲔鱼大腹丰腴入口即化，牡丹虾甜糯无比，海胆用料扎实毫无腥气，新鲜度无可挑剔。寿司醋饭酸度、温度和紧实度都恰到好处，鱼生与饭的融合度很高。天妇罗炸得轻盈透薄，虾肉紧实弹牙，蔬菜保持了原味和水分。最惊艳是玉子烧，甜软绵密如布丁。整个用餐过程节奏舒缓，师傅会轻声介绍食材来源和吃法，仪式感强。食材的新鲜度和匠心制作让人印象深刻，是值得专程造访的品质之选。

寿司味道很好，我经常点外卖。推荐