徐沟甲记灌肠是地道本地味儿，口感很正宗。灌肠筋道不发黏，裹上调好的酱料，咸香够味，吃着特别爽口。食材新鲜，调味不重口，老少都能接受。分量给得实在，价格也亲民，不管当解馋小吃还是配饭都合适，日常来一份很满足，性价比高，吃着放心又对味。

去吃徐沟甲记灌肠，有点小失望。灌肠口感偏硬，没吃到传说中外脆里嫩的感觉，调料醋味太重，盖过了灌肠本身的香味，辣椒面也不够香，拌匀后还有几块没裹到汁，味道不均。分量还算实在，但老板态度一般，上菜也不算快。整体能果腹，但没达到预期，不会特意绕路去吃，路过的话可能会再试一次

这家店老板很热情，服务没得说！每次喜欢吃牛筋面，牛筋面很Q弹！