在贵州的青山绿水间，一碗酸汤承载着三代人的记忆。从祖辈开始，我们就坚持古法发酵酸汤，将这份独特的非遗技艺代代相传。每一口酸汤，都是时间与匠心的结晶，温暖着无数个平凡日子。 为了让您品尝到最地道的贵州味道，我们坚持从贵州本地鲜运食材，用最新鲜的山珍和秘制酸汤熬煮出浓郁风味。无论是滚烫的锅底还是鲜嫩的配菜，都带着浓浓的乡情和烟火气，唤醒味蕾深处的感动。 牛香黔城不仅是一家火锅店，更是一段关于家的故事。在这里，酸汤的香气弥漫，人与人之间的距离也被悄然拉近。围炉而坐，共享一锅热气腾腾的酸汤，让忙碌的生活多了一份简单却深厚的幸福滋味。