【镬气直击灵魂的湘味经典】 七碗湘的辣椒炒肉堪称下饭神作！肥瘦相间的土猪肉猛火爆炒至焦香四溢，油脂浸润薄皮皱椒，辣香裹着肉汁在舌尖炸开，镬气直冲鼻腔。辣椒选用湖南“扯树椒”，褪去凌厉辣意却保留馥郁椒香，与酱油浸润的肉片碰撞出咸鲜微辣的黄金比例。搭配现烙锅贴馍，酥脆外皮蘸着盘中酱汁，碳水与油脂的双重暴击令人欲罢不能。这道扎根市井的湘魂料理，用滚烫铁锅复刻湖南街头烟火气。