李沁沁现炒浇头面（和昌店） 扬州和昌路，运河东郡小区沿街的李沁沁炒面店，搭朋友一道过去吃吃看，尝尝看与某些网友所讲的那般…。 满心期待的鳝丝炒面上桌了，一看“一丈水退了八尺”浇头色泽炒得墨墨黑咯，少用点生抽或老抽上点色可以，何况还带有焦冒气。拌开面炒鳝丝寥寥无几少之又少，尽然都是洋葱，30元的价钿不算便宜吧，总归要还要说的过吧[发怒] 至于味道不难吃，但决无特色之长，扬州炒面吃过好几家各有所长，刘佘记是最让人回味。

这家现炒浇头面真的超出预期！点的牛肉丝腰花面，浇头锅气超足，腰花嫩而不腥，面条筋道挂味，一口下去香到跺脚~店里环境干净亮堂，桌面收拾得特别快，服务员还主动添汤，态度特别热情。性价比也高，这碗面吃得又饱又满足，下次要试试爆炒猪肝面！

小店不大用料足， 锅气萦绕铲纷飞。 鱼汤鲜香气扑鼻， 浇头味美汁沁舌。