陇燕楼清真宴以丝绸之路原料为主、甘肃文化、“金张掖银武威”及临夏花儿和敦煌艺术为背景，将“清真菜，陇原各地域家常饮食、小吃”及结合各大菜系的优良技法，挖掘整理出适应当地饮食习惯，从而成为特有的菜品体系 2025 年 3 月，陇燕楼第一家店在北京苏州桥正式开业。为了保证菜品和甘肃小吃的正宗口感，很多食材和原辅料都是从甘肃空运过来的，不仅如此，连厨师也是特意从甘肃请过来的高级师傅。 陇燕楼只有一个信念：一定要把“陇菜”和“西北清真菜”做好。只要做得好、口味好、干净卫生、有档次，在北京肯定有市场，让甘肃人在北京也有个像样的接待客人，介绍甘肃的地方。正是这样的信念支撑，陇燕楼团队才有