和网约车司机闲聊时得知，只要有卖嵊州羊骨头的，一般都是正宗嵊州小吃，果然是正宗的。 叫了一份出名的豆腐年糕，老板娘一人麻利地开灶起火，，，孩子就躺在墙边的一张小床上。这年糕果然是一条条细条状的，和网上视频一模一样，有特色，十分美味。 意犹未尽，又叫了一份豆腐烤饺，一份7个，现货不够，加了几只肉馅的，现烤的，加上店家的灵魂辣椒酱，不是劲辣的那种，一点点，十分吊味，好吃。 建议两人的话，点点评的羊骨头套餐，价性比更高，折扣多，特地问过羊骨头份量，老板娘拿个碗出来比划了一下，感觉十分划算。

水沟营的这家嵊州羊骨头煲店晚上9点多去吃的，客人基本上没有，二个人点了嵊州特色豆付年糕，烤饺和羊骨头汤，羊骨头囗味说实话真的可以的，肉多入口一咬脱骨酥嫩，带着浓厚香菜骨汤味不错，烤饺蛋液没全部包上感觉硬硬的不怎么香，豆腐年糕完全是清水煮出来的只有咸味。。。。

六月中下旬那会和朋友考察绍兴一处传统庙会，第一天晚上抵达绍兴后来就餐。朋友点的豆腐年糕，一开始我并不在意，感觉可能并不合口，没想到尝了几口。直接给香日塌了。炒的榨面显得并不那么出众，招牌羊骨头也就正常水平。虽去过嵊州，但小吃还真不了解，这次见识到了。就冲这豆腐年糕，口味直接打满分。