招牌写的泡泡馄饨才来吃的， 看图片，馄饨也没泡泡， 我们早上第一批，生馄饨从冰箱拿出来的， 不是现包的， 煮馄饨就在客堂间煮的，看着有点膈应， 味道就是一般小馄饨，15一碗。

这家店在山塘街这边。招牌挺显眼。店面环境一般，馄饨没煮之前看起来还不错，一份小份的15元。价格偏贵，蟹黄面还将近100元，幸亏没点大份的，味道平平无奇。除了皮就是皮，都没吃到什么肉。不如沙县小吃5块钱的扁食，

位置在山塘街，在晚上回去的路上，还是比较深的巷子，泡泡小馄饨味道确实不错，皮薄馅鲜，入口滑嫩，汤底是鲜美的鸡汤，喝起来很舒服。不过，馄饨没有完全“泡泡”起来，有些还是微微塌陷的，少了点那种蓬松轻盈的口感。整体来说，味道值得一试，价格15一碗不算便宜，但如果能改进下，让馄饨皮充分膨胀，应该会更完美！