终于约了久仰大名的一方的寿司局，之前的烧鸟局没吃饱，寿司局我想应该不至于吧[捂脸] 从第一道茶碗蒸就开始快乐，松茸和鱼的鲜，鸡蛋嫩滑加了海苔和咸蛋黄口感层次丰富，一口下去，味蕾瞬间被激活。 酒肴部分剥皮鱼肝不如上次别家吃的印象深刻。子鲹矶边卷好吃，小竹夹脂肪含量适中口感绵密有嚼劲。鲭鱼棒寿司惊喜，鱼肉的咸香和米饭的香甜完美融合，一口下去超满足。 都说一方手握寿司是杭州第一梯队，舍利的酸度和硬度是我喜欢的风格恰到好处。主厨怕十道寿司我们吃到后面吃不下，贴心的减少了每一贯米饭的量，何曾想最后还能再吃下太卷哈哈 枪乌贼好吃，银身鱼相对比较平，到了大腹开始欣喜，油脂丰富，入口即化。海胆鲜甜，今天搭配的酒也欣喜，两瓶都符合我的口味，满意！满足！飞鸾纪念版好喝但应该买不到了，剑爱山薄浊微气泡，好喝，可冲！

日料大神推荐的，生日来试试，果然非常不错，很满意。本来还约了天妇罗，临时有事，下次再来尝试。 菜品精致，味道耐人寻味，很久没吃到这么满意的日料了，就是到后面有些吃饱了，服务也很好，生日还送了我寿司大蛋糕，很值了。可以经常来的店

终于来了久仰大名的一方，对我来说尚可但是实事求是说算不得很出彩（可能是俺山猪🐗吃不来细糠），几道酒肴和寿司特别是寿司的调味比较克制，而且今天寿司除了最后的海胆几乎都是鱼，没有牡丹虾的甜糯，北寄贝的脆弹穿插，前面的几贯银身鱼会让我觉得整个吃下来感觉比较“平”，没有很深的记忆点，边吃还边和金衣的老板在微信上聊起来，用他的话说我可能更喜欢“江户前”风格的寿司。后面部分的寒𫚕和秋刀两贯的“鱼味”就比较浓厚了。后面的味增汤敲极咸的，而且是咸而不鲜，喝了两口实在接受无能了。酒肴里绍兴酒渍牡丹虾的酒味有点太重了，我不会喝酒的吃完竟然有点上脸的感觉[捂脸]这道不如前两天在芦雪里吃的酒渍牡丹虾，非常拜愣丝。 但是整体给我的感觉还可以，大将挺儒雅随和的，会介绍各种食材，聊天交谈也恰到好处，并且寿司吃到中间就会问几分饱了，最后还给做了一个太卷。讲真我觉得最后的太卷是今天第一或者第二好吃的，因为里面卷了各种鱼，海胆记得还有剥皮鱼肝，一整个就是味道敲极丰富且平衡，比单独吃前面的几贯寿司爽多了，俺连吃两块，大将问我还有一块要不要了，俺实在不好意思再要了其实完全也是吃得下去的😅 综上所述，可能不会是我以后想吃omakase的第一选择，但是有机会还是会愿意再反食的哈哈哈。