路边店，除了爆鱼还有一些鱼肉制品比如鱼豆腐鱼丸和带鱼。老板很客气，手脚也麻利，爆鱼现杀现切现炸，老板有五香，糖醋和香辣三种口味可供选择，上海人还是最钟情传统五香味，最好吃。但是建议浸泡时间可以久一点那样才更入味。

对面吃面，坐着等面的时候看见马路对面的这家店门前人头攒动，大大的招牌清楚地告诉我这是一家卖爆鱼的店，食指大动，马上起身过去排队。 果然，人家的顺序是先指定鱼肉的部位，然后称重，再清洗切段下锅炸。口味有五香，香辣和糖醋，依个人喜好自行决定。 个人喜欢五香，总体来说还不错，唯稍感浸泡时间有点短，入味不够。

之前买过感觉还不错的，五香味儿的，咸甜口蛮好。这几天刷到宣传的视频了，好久没吃了，今天路过就又买了点中段，鱼是新鲜的。回到家就打开吃了点，不知道为啥有苦味儿，不知道是不是油用的时间太长了，而且还很咸。 店家要保证品质吆