悦桥兴的手工面，是速食时代里难得的匠心坚守。面条粗细均匀，带着手工揉制的自然弧度，一眼便知是经多道工序慢作而成。水开下锅，麦香瞬间迸发，3分钟即熟却久煮不烂，捞起根根分明不粘不坨。入口先是弹牙的劲道，咬断时能感受到面筋的回弹，随后便是小麦本身的醇厚鲜香，咽下后舌根还泛着清甜。无论是搭配浓郁汤底，还是简单拌酱，都能完美吸附风味，每一口都入味十足。配料表干净无添加，老人孩子都能放心吃。一碗热面下肚，既有碳水的满足感，又有手作美食的温度，妥妥的治愈系美味，吃完总想回购囤货！

店铺位置跟着导航比较好找，应该是附近街坊都去开的老店铺了。试了云吞竹升面，汤底鲜甜有料到，云吞也爽口鲜嫩，后面自己加了店铺的自制辣椒酱，味道更好了，不过本人嗜辣，吃不了辣的就不要加了。店铺灯光明亮，环境卫生感觉不错，整体体验感很好。

[米饭]口味：面条口感Q弹劲道，汤头清澈鲜美，云吞爽口新鲜，云吞都是当天馅料现做的，是老广记忆里的传统味道。 [薄荷]环境：就是典型的老式面馆，不大但干净整洁，桌上配有醋酱料等，充满了怀旧感和人情味。 [服务铃]服务：热情周到。在这里吃的不仅是面，更是一种久违的市井烟火气，绝对会为了这口传统味道再回头！