专门来试了一下山东本地的甜沫、火烧和豆腐脑。甜沫虽然叫“甜沫”，但并不甜是咸口的，里面加了一点小菜叶，味道清爽，我觉得挺好喝，很适合当早餐。火烧就是很酥的酥饼，口感不错。 豆腐脑就和我以往吃到的完全不一样了，这边是勾了一层比较浓的芡，整体口感不算清爽，偏厚重，里面还加了哨子、肥肉粒和香菇这些配料。只是我个人不太习惯这种风格的豆腐脑，介意的人可以提前了解一下～

总体感觉一般般吧，点的豆腐脑跟油条茶蛋。油条几乎是冰凉的，豆腐脑跟茶蛋太咸了，感觉要得咸菜都是多余。不过环境和服务还是不错的！

最近天天去辽宁路上的味为先豆腐脑吃早餐几乎成了常态，店面整洁，火烧馅饼都是手工现烤的，配上一碗豆腐脑或者甜沫，吃完后元气满满，今天品尝了刚上的新品椒盐炸肉，更是香酥可口，价格实惠。服务也好。