面条劲道如驴蹄 面条采用传统盐水和面，手工切薄片煮制，入口光滑筋道，嚼劲十足，完美还原乾州驴蹄子“耐饥顶饱”的特色。 油泼辣子香而不燥 辣子现泼现拌，香气扑鼻却不过分呛喉，搭配秘制臊子（鸡蛋、豆腐、韭菜三拼），咸香酸辣层次丰富，连汤底都想喝光。 分量扎实，性价比高 大碗装面配足臊子，人均15-20元管饱，适合早餐或简餐，打工人的续命神器！ 市井氛围浓厚 店面虽小但烟火气十足，老板热情招呼，常有本地食客打包带走，体验乾县人“倔强豪爽”的饮食性格。   温馨提示： 辣度可选，怕辣建议少辣； 面条偏硬，牙口不好者慎点； 高峰期需等位，建议错峰用餐。