DOWNTOWN BAKER的名字源自城市中心区域的繁华、魅力和美好，寓意将精致和健康的欧式烘焙融入日常生活。 品牌坚持甄选高端食材，使用法国AOP天然发酵黄油、日本进口拿破仑、鹰牌小麦粉和法国铁塔淡奶油等，从面团发酵到窑炉烘烤，每一步都由烘焙师手工完成。没有工业流水线，只有掌心温度与时间碰撞出的天然麦香。 在这里，橱窗里的面包、西点、饮品与简餐共同编织出生活的滋味。年轻的人们推开店门，遇见刚出炉的可颂与蛋挞，用一杯拉花咖啡解锁慵懒午后。DOWNTOWN BAKER用纯粹的手工匠心，将欧式风味融入生活。