忘拍照片了，快吃完才想起来，他家作为土菜馆很不错，值得推荐，唯一缺点就是车子太难停！他家主食感觉都好吃，锅巴饭很香，锅巴炕的很到位，实际上这道主食就是要用心耗时间。狮子头也非常好吃，炸的也很好，还点了他家粉扎，也是很好吃的。他家菜整体都不错，作为土菜还是合格不错的，是个请客小聚地方。

合肥正宗的土菜经典特色，然后也结合了六安的一些土菜特点，以及周边舒城的一些渣肉的菜的一些特点，吃起来味道还是比较经典的有特色，整体来说就是合肥菜与六安菜相结合的一个结果，我是这样感受的因为我在六安合肥都生活过所以有一定的感受。服务就是一般，嗯，大众土菜店的一些服务都是一般，但是作为居家聚会朋友闲叙的一个场所是非常合适的！

1、上周五，在上河院度过的开心夜晚，菜不错、酒好喝、人更对味！ 不得不感叹：合肥现在好吃的土菜真的越来越多了，每一家环境还都不差。 2、感谢蜜雪冰城，现在买冰太轻松了，5元钱给了满满一大盆。 3、这家上河院，包厢好适合合肥人用餐；狭长布局，可以很优雅的放下一个掼蛋桌，还一点不局促；还有个共享的庭院，天气好肯定很舒服。 4、50元的杯子和2500元的杯子，仔细对比了一下，真的差别不是很大。 5、这家几个菜做的相当不错。 （1）因为香槟带了三枝，所以凉菜特别点了皮蛋和卤味拼盘。流心的皮蛋不仅食材选的好，调味的酱汁也不错；卤味的三个部位选的好：耳朵、鹅胗和爪子，各个都下酒。最近萝卜上市，点完菜又加了一个凉拌萝卜丝，果然时令的蔬菜就是好吃。 （2）考虑到带的干白，所以鱼方面没点口味重的臭鳜鱼，也没点可能很油的扒皮鱼，点了三个新鲜的小鳜鱼红烧。咸鱼淡肉，这道鱼做的很让人眼前一亮，没转几圈就光盘了，很是下酒。 （3）椒麻双脆也好吃，里面是黄喉和牛舌，煮的火候刚好，椒麻鲜香。 （4）因为考虑到荤菜太多，又加了几个炒素菜。没想到简单的炒菜做的也相当不错，很有锅气：豆芽、海带上桌时热气腾腾，趁热吃一口竟然有一种鲜嫩多汁的口感。 （5）不过有一道菜真的踩了大雷！！！ 鲍鱼猪蹄。 猪蹄特别特别特别的骚，慎点！ 6、本来想按一人一瓶的量严格控制，但我没想到，怎么又喝多了？？！ 但每一瓶真的都特别好喝；好喝到每一瓶我都认真做了笔记。 （1）开场第一支，是浩然带的奔富和thienot的联名桃红。闻起来很沉闷，没想到喝起来出乎意料的很有少年感。 想到上上周喝的thienot08年的香槟，还是感叹下，不愧是世纪大年，08的香槟真好喝。 （2）没想到铭哥也默契地带了一支桃红的小农香槟。同上一支对比，这支更有酸度和结构，就像少年经过了一段时间社会的毒打，更加具有了阅历。 （3）carillon我曾经买过非常多他们家入门款的便宜酒，喝了一口一级园，不得不感叹，贵的还是好喝。 这款酒醒了蛮久，喝了也蛮久，变化的很有意思。一开始是油润的芝麻香，随后渐渐过渡到矿物质的咸鲜。 （4）这支krug，其实是蛮偏后喝的。整整醒足了3个小时。之前所有的krug我都是开了后半小时内吨吨吨立马喝完。俞大哥和我说，krug醒足4小时非常好喝，而且越新的krug越需要醒。这次试验了一下，我只想说：真的太好喝了！！！ 我好想努力赚钱，每天喝一瓶krug。 （5）老黄带的短清，价格惊呆我，怎么国产酒现在都这么贵？ 但这个在同等价位里，我觉得比宝庄和木杺都好喝。老黄介绍这是第一款高海拔的云南黑皮诺，闻起来胭脂味浓，喝起来果香四溢，很像迪丽热巴隔着面纱抚媚一笑。 （6）98年napa的赤霞珠，塞子状态很好。闻起来一点都不美国，很像波尔多，很是优雅的干花香气。很像装着150枝羊绒西服的优雅教父。 （7）到这支都有点记不得了，好在瓶子上有邱天老师教会唯一认识的法文单词：夜丘。看了笔记：很果、单宁很轻，好喝。 （8）最后卉卉还是非要把她带的那瓶金色圣殿开了，喝完才准走。 没想到07的金色盛典，没醒就这么好喝，不愧是智利十八罗汉之一！老黄还掏出16年喝的时候的笔记，说：层次分明、结构饱满宏大、香气复杂又深度… 我只记得：好喝，不用怎么醒酒，去酒云上多买几瓶。