余姚的麵跟上虞的麵做法不一樣，炒麵選用是掛麵，但是炒的過氣味很足，而且控油做得很好，基本上很少油，吃著不會覺得很膩。三鮮麵的份量很足，各種海鮮，湯底也很濃厚，麵條選用的也是掛麵，吃著並不是很有口感。價格還是偏貴，麵條的份量對於男士來說可能偏少。

味道还不错，很鲜

味道很好，经常来吃！