「尖尖山门」由五位深耕川菜领域二十载的资深餐饮人联袂创立，2025年落子青城山。 青瓦灰墙的川西院落隐于竹林，以“山野川宴·慢食美学”为基调。空间融合自然采光与夯土肌理，菜品以青城时鲜入馔，配以手作粗陶器皿，打造“鲜辣有度，清雅共生”的沉浸式川味体验，传递“食在山中，味归本真”的东 白果炖鸡‌：精选青城山三年生白果与林下散养土鸡，经文火慢煨，汤色澄黄如玉，呈现“鲜入髓，润无痕”的温补至。