[米饭]口味：油渣炒青菜太香了～ 芋艿烧牛肉很入味 包头鱼味道也很鲜美 总之每个菜一吃就是现炒的，特别有烟火气，在上海这样的店已经不多了，以后会经常来

之前去周边玩，分别在宁波、杭州吃到过衢州菜，甚合胃口，尤其喜欢一道鱼头然后配粉干的菜，额外再点小炒、鸭货等相得益彰。前段时间偶然小红书刷到过老板的创业分享，收藏了很久，正好最近有空来品尝。 「四季招牌清水鱼」清水鱼之前不了解以为是一种品种，其实是草鱼，属于按照食材生长环境重新命名的。做法是没有问题的，但鱼肉里面是没有入味儿的，可能是鱼块切的比较厚，表面看着是煎过或者微过油炸，汤底有味儿但鱼内部没入味儿，可以考虑调整下。再者就是草鱼刺是真多，对比黄带鲳、鲈鱼、胖头鱼这些刺相对少的鱼吃起来是要费劲的。 「杭白菜炒猪油渣」小炒很不错。 「常山香干炒肉丝」整体不错，但是里面用的辣椒不如之前在杭州吃的那家衢州菜够味。 还点了一份鸭货拼盘(鸭头、鸭爪)，还有就是服务上可以细化，先前在浙江吃的衢州菜鸭头大多是会帮忙切半的，当然这是小问题，最大的问题是鸭货整体没有入味，很淡，甚至不如街边衢州鸭头店的，有点遗憾。 整体下来，价格并不算贵，但是招牌的或者说衢州特色的一些菜品还需下功夫。

吃了鱼，感觉跟在衢州吃的比稍微略逊一筹。卤鸭头，中规中矩。腐乳空心菜，貌似没洗干净，有残叶还有小碎骨之类的东西。整体上一般吧，应该不会再去。