渝红妹山城烤鱼源于2014年重庆山城的烟火街巷,创始人将万州烤鱼技艺与川渝江湖菜精髓融合,以“一锅三吃“的创新吃法一炮而红。品牌坚持“活鱼现杀、炭火慢烤“的传统工艺,独创的麻辣鲜香配方结合20余味秘制 卤味和鱼即刻兼得 【招牌辣卤】【碳烤活鱼】,卤香鱼脆,山城风味