吃了这家的江西炒粉，整体体验中规中矩，给三星。作为江西特色小吃，它确实够辣，一口下去辣味在舌尖炸开，对不太能吃辣的人不太友好。口感方面问题比较明显，大部分粉条炒制得还行，但有个别粉条硬邦邦的，嚼起来费劲，严重影响了整体的食用感受。希望店家在制作时能多把控下粉条的火候，让口感更均匀，那样体验感应该会提升不少。