始创于2014（红果树）源自江西上饶小炒菜之乡国内首个提出江西小炒细分的品牌田耕记，作为江西省红果树餐饮有限公司旗下的新锐品牌，自诞生便承载着传承与创新江西小炒的使命。每一道菜品，都源自对江西本土 每一道菜品，都源自对江西本土风味的深度挖掘，将江西人的热情与质朴融入其中。菜品特色鲜明，食材新鲜，烹饪手法遵循传统，却又在细节处创新，秉持着“回归本味，传承赣香”的理念每一道菜品，都源自对江西本土 自开业以来,田耕记发展迅猛，致力于将地道江西小炒带到更多城市的大街小巷，让更多人品尝到江西的独特鲜辣风味，成为江西小炒文化传播的闪亮名片。