[薄荷]环境：环境很不错，位置是在卧龙山路上，我是出差过来，顺路见识一下重庆洪崖洞的火锅口味是咋样的。 [服务铃]服务：很不错，店里也很热闹 [米饭]口味：地道的重庆火锅老店，口味当然很重庆，排队要开会了，值得来体验一哈。

[米饭]口味：锅底味道还不错，辣度中等，用的是景田的大瓶水。鲜切牛肉好吃，什么调料都没放，直接下进去很好吃，藤椒牛舌和糯米午餐肉可以点一份，以前没吃过，味道真的还不错，炸牛奶和小酥肉和海底捞的味道吃起来很像，而且也不贵，炸的火候刚刚好，总体味道还不错。 [薄荷]环境：有四个大桌，能坐6-10个人，适合家庭聚餐。 [服务铃]服务：服务我真的要说一下，首先刚进门没有迎宾，其次坐下后也没有询问要不要茶水，主动问才给，我不知道是什么情况，吃完的盘子也不来及时收，也没有围裙。我不知道是怎么培训的，这么如此普通的点都意识不到吗？ 写了这么多字就希望火锅店能多加服务意识，现在火锅店这么多，服务一定要跟上。不然味道再好也会大大减分的。