大头卤菜是合肥本地著名的熟食连锁店，以新鲜著称，不用隔夜的熟食去卖，所以呢每次呢你可以在晚上的时候八点钟再去这边买的话可以享受折扣。优惠力度很大，比一般的夫妻店优惠力度都大，而且这边是大品牌，熟食有保障，吃熟食吃的就是安全和保证，没有过夜的隔夜的熟食去卖就非常非常好，然后这边的味道呢也非常的地道，整个熟食的卤味卤的很入味，里面也是满满的卤味，香味很下饭很适合买一点点带回去喝点小酒呀，包括去就米饭吃，非常香。

这家大头卤菜非常新鲜，里面的卤菜调料都非常正宗，很符合合肥这边的口味，就是浓油赤酱的卤香型，然后到晚上八点之后去买是能打折的，所以说想要去追求性价比的宝宝可以去晚上再去购买大头卤菜，带回去冰箱里冰冰可以多吃几天。

干净应该挺干净的，就是大头卤菜对我来说有点偏咸