非常不错，没有固定菜单，看老板买到什么食材就做什么菜

八千一桌的菜，食材用得好，海鲜全是活的，美中不足是烹调不当。东星斑做得好，秒空。角蟹6两半居然蒸10分钟，完全over-cooked，老得不行。小青龙更好笑了，肉是鲜甜了，虾脑没结住。总厨的解释是角阀小，所以呢，蒸箱火力不足，导致食材没有做出好的口感。8000的私房菜，这样的水准，真令人遗憾。优质的食材没有得到烹调出高级料理，真正是暴遣天物。环境服务再好，也无法掩盖口味的不足。水平较差的餐馆，我不会再光顾。

在這一城的生日，朋友特意訂了這家清源山下的私房菜，一間看得見山景的千手包房，走進來就已經有吸收天地靈氣的舒服了。完全看早上能有什麼食材才知道喫什麼的一餐，出品也是個個出彩，邊聊邊吃，從1點半直落到4點半，非常滿足。特別的要說說青花椒鹽焗烏骨雞，鮮美入味，非常好喫。以及那一大煲的鮑魚海鮮鹹飯，讓我這個平時不吃白米飯的都吃完了一整碗的。 酒足飯飽後在樓下的茶室泡一壺肉桂，非常舒服，完美的體驗。