天津市奇食餐饮有限公司 2025 年 2 月成立，核心品牌 “奇食粥底火锅” 位于和平区成都道花园老街。作为天津首家粤式新锐，它融合顺德非遗与津门文化，打造传统与年轻化结合的特色空间。 品牌以顺德非遗 “毋米粥” 为基，慢熬米浆成香滑粥底，创 “先海鲜、再肉、后荤素” 的黄金涮法。严选鲜活海味与鲜蔬，呈现 “一锅三吃” 的层次美。 秉持 “非遗现代化、美食场景化”，品牌融顺德饮食精髓与五大道韵味，以匠心释食材本味，带来独特记忆，彰显对传统与创新的极致追求。