队友看抖音视频发现的江西菜，今天出去玩回来正好路过就去尝尝，如果只吃味道可以过来尝尝，想要服务得看前台小姐姐的心情啦，有一个心情不错[笑脸]嘎鱼烧荷包蛋不错，我泡着汤多吃了半碗饭，黄豆烧鸡爪鸡爪软烂，分量也还好，没像之前看点评的时候说的那么少，大概是今天厨师手没抖，井冈山豆皮我喜欢，粉蒸肉直接上锅，量也可以，老爸说土豆比肉好吃[捂脸]。

📍位置与环境 大窦路金蓓蕾幼儿园西侧，街边社区小店定位。店面空间紧凑（如你所述”环境不大”），装修朴素但烟火气足，符合典型江西小炒”接地气”的巷弄风格。 🔥菜品实测（附江西小炒标准对比） \\t1.\\t十八秒黄牛肉 \\t●\\t江西名菜核心在”猛火快炒锁鲜”，但本店火候稍逊：牛肉嫩度合格，锅气不足，未达到”锅铲翻飞、数十秒出锅”的赣菜精髓。 \\t●\\t建议点单备注：要求加重辣，还原余干辣椒的鲜辣灵魂。 \\t2.\\t酸辣鸡杂 & 江西炒米粉 \\t●\\t鸡杂酸辣调味普通，未突出江西辣味的”纯粹冲击感”（对比樟树港辣椒的鲜明特色）； \\t●\\t炒米粉镬气尚可，但缺少街头小炒”油润喷香”的极致体验。 \\t3.\\t嘎鱼烧荷包蛋 \\t●\\t本桌最佳！鱼肉嫩滑+荷包蛋吸汁

家门口的江西店从开业就去 生意一直很好，在窦店只有这一家江西店，菜价格合适量也可以，炒米l 粉辣辣的好吃好吃。 总而言之，下次还会来。来了几次都没有失望