闲着刷外地美食，发现原来沧州还有这种地道老菜馆，专门跑来打卡了🏃 店铺人气很足，一进门干净整洁，地面纤尘不染。趴牛肉条汤汁特别好，吃着有嚼劲还不腻。服务员很热情，不会每桌都问好吃吗😊 特地问了一下怎么吃，每道菜都给耐心介绍，而且都是本地特色。 清江鱼的汤底很鲜，跟豆腐也是绝配。锅塌三样搭配的酱料也很地道，吃起来不像有些店那么咸。今天去的正好，牛肉新鲜还没腌入味，服务员说可以等十分钟。 厨房炒菜的声音清晰可闻，能闻到浓浓的香气，完全是家常做法，不像连锁店那种工业化的味道🔥 食材新鲜，特别是豆腐很嫩，一戳就碎。

不经意发现的老店，半天就找到了入口，开门就闻到一股香气扑鼻而来🤤 刚进门，服务员就把碗碟擦得锃亮，拿出一看就是老北京风范。聊了几句知道是祖传30年手艺，难怪看着不少人都是本地面孔，好多老食客。 肉出来都是一大块一大块的，不像外面那种切得薄薄的，还挺讲究👍烫出来厚实又嫩，好吃的哼哼唧唧。趴牛肉条瞬间被我消灭一盘，特色豆腐也好棒，一点腥味没有。去骨的鱼块坐在锅里，煎得外酥里嫩。 能在北方吃到正宗的清真老菜，真是件幸事呀🥰店面算不大，座位和厨房都很干净，想拍照都不用挑角度。每次从厨房传出来的香气，都能看见路过的人忍不住往里张望。服务员挺有耐心，上菜也麻利，食材都很新鲜，尤其是牛羊肉特别新。

听大家说沧州本地人都来打卡这家，特意来试试👏，等位的时候服务员给了小板凳坐，还帮忙收拾会客人椅子，挺有耐心的。牛肉鲜嫩多汁，可以感觉出来师傅手艺真不错🔥出品也很快，没一会功夫就上齐了，全家人都吃得很高兴。看到隔壁几桌都是当地人在用餐，聊天的时候说他们三十多年都在吃这一家，招牌手艺没变过，这种老店真的不多了，厨房都能闻到锅里飘出来的香味。牛肉羊肉鸡肉都是自己加工的，鱼肉也很新鲜，汤汁特别浓郁。店面虽然不大，但收拾得很干净，桌椅都擦得很整洁，吃饭的时候也不用担心卫生问题。观察到服务员每次客人走了都会用84消毒。点的清江鱼豆腐汤鲜美可口，豆腐嫩嫩的，一点都不柴。能做三十年口碑，确实是实打实的手艺在支撑。