[糖果]性价比：郑州这家比较有名的酸菜鱼餐厅（或品牌），主打川味酸菜鱼，以麻辣鲜香、鱼肉嫩滑、酸菜爽口为特色。 [米饭]口味：选择四川老坛酸菜（泡青菜），酸味正且脆爽。 增加泡椒、野山椒和花椒的用量，突出麻辣酸香。用鱼骨或猪骨熬汤，代替清水，汤底更浓白鲜美。

很多年的老店，号称“郑州最好吃的酸菜鱼”，店面开在原来的万客隆家具城入口处，虽然现在家具城没了，但是酸菜鱼还在，店看着很破不起眼，但是酸菜鱼是远近闻名的。这次弄了一天五斤多的鱼，很肥很香，打包回家吃的，吃了两顿，还把汤过滤出来下了面条吃了第三顿哈哈。

说实话现在没有几年前好吃了 这家算是十里八乡有名的苍蝇小馆，所以请不要纠结环境和服务 之前火爆的时候，门口停的都是车，当然，也有我们的[笑哭] 位置： 中州大道迎宾路这边老万客隆家具市场里 [薄荷]环境： 都说了小馆子，还要啥自行车呀 说说他家的酸菜鱼 论斤称的，必推荐辣的 那一端上来，一股子香气直窜鼻子 一盆用料十足，看着也特有食欲 曾经不知道有多少朋友被朋友圈里这盆鱼的照片所吸引[笑哭][笑哭][笑哭] 鱼还算入味，还算Q也不粉 不过他家的酸菜真的绝绝子，四四觉得已经盖过鱼的风头了 亲们如果想看家具，可以顺便来她家吃个鱼呀 对了，他们现在没有门头了，过去时一定要注意看哦[坏笑]