- 面条：面条采用五得利八星面粉，每天现做，劲道弹牙，能很好地吸收汤汁和浇头的味道，每一根都裹满料汁，口感爽滑有嚼劲。 - 牛肉：精选新鲜牛肉或黄牛肉，肉厚块大，有嚼劲且特别入味，吃起来肉香四溢，每碗面的牛肉量比较足，给人实在的满足感。 - 汤汁：以精选牛骨文火慢炖而成，汤底味道很香，即使是不辣的汤底也鲜味十足，辣汤则是香辣型，辣椒搭配大块牛肉，光看起来就很有食欲，辣嘴不辣胃 。 - 配菜：种类丰富，有炸蛋、豆角、香菇、红烧肉等，还提供免费的鸭血，鸭血鲜嫩，此外还有虎皮青椒、蛋黄狮子头等特色配菜可供