1990年创始于广东潮汕,以百年卤水秘方为根基,吴氏家族五代守艺,传承潮汕非遗卤鹅技艺,深耕古法慢卤工艺;以“一锅老卤,三代匠心”为核心,坚持现卤现卖,成为潮汕美食文化代表品牌,让传统卤味焕发时代鲜香 以“非遗“呼应潮州卤鹅技艺的非遗认证,强化历史厚重感;通过“守艺“与“匠心“传递坚守传统工艺的诚意; 招牌富有传统特色的潮汕宝藏小店,上下两层,可提供品质堂食。