在长白山脚下，图们江畔，一簇金达莱花总能倔强地绽放在料峭春寒中。正如这家藏在武汉大智路街边的「金达莱小排档」，用滚烫的炭火与沸腾的酱香，将延边朝鲜族的饮食魂魄凝炼成最炽热的烟火气。 这里的灵魂是一串串延边特色牛肉大串，每天现串现烤，新鲜牛肠在沸腾中吸饱野苏子与朝鲜族大酱的复合香气。夹一筷子弹牙牛肠配精酿，恍惚能听见长白山的松涛。腌制入味的大鱿鱼，油脂滴落炭火升腾，酱香浓郁。 当午夜霓虹渐暗，金达莱小排档的灯光却愈发明亮。服务员端上撒满芝麻的朝鲜族大冷面，帮酒酣的客人把锅包肉蘸进酸爽冷面汤里，那一瞬间真的别有一番风味。墙上挂着的延边大学网红打卡墙，彰显了一方文化特色。