于叔锅包肉算是改良过更适合大众的锅包肉了，有幸吃过老师傅做的锅包肉，第一口包呛的，是比较刺激的醋酸味。于叔的话是更偏甜口，没有呛鼻的酸，比较符合这边老人小孩的口味 一定要趁热吃，外皮会更脆，就是油很重哈哈吃多了就会有点腻口

哎呀，光顾着吃，照片忘记拍了哟。从开业以来，每次路过，外面都排了很长的队伍。今日出来的时间比较恰当，加上天气在下雨，所以没有排队。买了一份锅包肉，酸甜的口味，外面的糊炸的还是很脆的。慢慢的嚼，能听着脆声，还是感觉比较香。

常常有人排队，全店专卖炸物。 排队买锅包肉，看到老板制作全程，锅中宽油，逐片下入挂好浆的肉片，炸至外表挺实后用漏勺轻轻推动，微黄时沥油捞出，待油温再次升高，进行复炸，最后加入白醋、糖，炸至金黄酥脆后捞出。 [米饭]口味：锅包肉炸得有一点过。汤汁粘稠起泡，外边金黄酥脆，内里里脊不是很嫩，个别偏柴。火候和肉片锁汁还有提升空间，一口咬下去，有酥脆的口感，又有酸甜的酱汁，味道层次还是比较丰富。 [薄荷]环境：只能打包买走。明厨看起来挺干净。 [服务铃]服务：有点手忙脚乱，收费和递餐不是很流畅。 [糖果]性价比：还可以