老板明哥有他的餐饮梦，把人均300+的私房粤菜馆做成宴请圈的口碑地标，吃遍山海的他，心里总惦记着街头巷尾的畅快——潮汕排档里鱼生蘸酱的脆爽、砂锅粥沸腾的米香、街边的烧腊香……“做菜不该端着，烟火气才是 潮汕老师傅片鱼生如绣花，生腌虾蟹甜辣勾魂，砂锅粥必得慢火熬出米油，烧腊油亮挂汁，配一口鸭屎香柠檬茶，人均五六十也能吃出江湖气。这里不玩预制套路，海鲜池现点现杀。 吃饭要的是场松弛的社交实验，红墙上“爱食赢人”“做人甲己知”等潮汕方言梗出现在眼前，这里没有扫码点单的冷漠，只有明档前指点江山的食客、混着粥香的笑骂声，和一碗深夜不打烊的人间烟火。