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Wenshanchuan. Guizhou Hongsuantang Hot Pot

Wenshanchuan. Guizhou Hongsuantang Hot Pot

问山川.贵州红酸汤火锅
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Permanently Closed
DIANPING
(51)
4.3
AVG. COST
¥77

Ratings & Reviews

4.3
(51)
[薄荷]环境:云景路!路过好几次!被浓郁的酸汤吸引了无数次!终于可以来试试啦!! 团购古丽优惠高!真的是性价比之王!两个人完全可以吃得好满足好饱!我们选的清江鱼套餐!1.8斤的鱼!杠杠的! 「红酸汤锅底」「青江鱼」「鲜吊龙」 汤的味道真的很正!自己调蘸料!我是按照墙上的介绍调制的!很完美[色][色] 清江鱼味道很赞 超级显嫩!牛肉也很新鲜!现切的!还有米粉 !很nice!! 真的非常满足😌喜欢喜欢
活蹦***圈圈
Last year
太新鲜了 刚才还是活的现在就进到锅里了
木十***前世
Last year
前段时间和朋友专程去了云景路春晖花园东C区的问山川贵州酸汤火锅,作为一家新开的贵州风味店,整体体验有惊喜也有不足,分享一些真实感受。 1. 锅底与特色菜品 招牌红酸汤锅底是必点,酸味自然浓郁,汤底飘着山胡椒特有的香气,开胃不呛喉。我们点了现杀的江团鱼,鱼肉嫩滑紧实,刺少且入味,搭配酸汤非常鲜;罗氏虾每只都有饱满的虾膏,新鲜度不错。此外,贵州带皮小黄牛皮糯肉嫩,吊龙肉质紧实,比普通鲜牛肉更推荐。 2. 环境与细节 店面空间较大,装修简约干净,设有包厢,适合朋友聚餐或家庭聚会。不过晚市客人较多,建议提前预约避免排队。 3. 服务与改进空间 服务态度友好,但感觉培训略有不足,比如加汤不够及时,对菜品特点的介绍比较简单。希望后续能优化流程,提升响应效率。 总结 问山川的酸汤锅底和部分食材(如江团鱼、带皮牛肉)品质扎实,味道地道,是南宁少有的正宗贵州酸汤火锅选择。虽然服务细节有待加强,但性价比合理,适合喜欢酸辣口味的食客。如果顺路想尝鲜,或对贵州风味感兴趣,这里值得一试。
太阳**升起
Last year

Recommended dishes

红酸汤锅底
黄骨鱼
鲜吊龙
青江鱼
贝贝南瓜
贵州带皮小黄牛
招牌脆皮猪脚
鲜牛肉
脆哨洋芋粑粑
贵州豆腐丸子

Good to Know

Parking
High Chairs
Night Snack

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