希品于2018年在海宁诞生，怀揣着对潮汕火锅文化的热爱，从选肉、切肉到熬汤，每一步都严格遵循潮汕传统工艺，立志为杭州食客带来正宗潮汕牛肉火锅与牛杂火锅的双重美味体验。 品牌风格主打“潮汕传统”，店内装修融合潮汕骑楼元素与杭州江南韵味，让食客在品味地道潮汕味的同时，也能感受到舒适雅致的用餐氛围， 招牌特色是“鲜切吊龙”与“龙凤牛杂锅”。牛肉每日现宰现切，涮煮后鲜嫩弹牙;牛杂锅选用牛肠、牛肚等多种牛杂，经秘制卤汤熬煮，入味且富有嚼劲，是食客必点的两大招牌。