走到路上碰见一家金花泡菜，非常惊喜～ 店面干净，品种丰富，服务也好 期待在北京开更多分店

之前只有北影和牡丹园有金花泡菜，开到芍药居果断买来尝尝～作为湖南人真的很爱吃湘西泡菜，这家店感觉一般，之前基本都是先称再拌，这里是先拌再称～店内写了满20块钱送米饭，不过没给我们送，不知道是不是要自己提～最好吃的还是酸甜萝卜，其他的感觉不是特别入味

[米饭]口味：基本符合湖南的口味，但是还有很大提升空间，缺少一点儿味道。菜品种类还可以，炸货、酸、甜、原味的，豆制品都有。但是，萝卜类，酸甜的没泡入味儿，基本吃不出酸甜儿。其他的，比如莴笋应该处理更彻底一些，干净利索一些。这一点仍然有很大空间。 [薄荷]环境：两张桌，应该外带的多，建议三个大姐着装，室内卫生，物品摆放提升一些。厨房里没有没活儿的时候，多勤快。 [服务铃]服务：做泡菜的大姐很热情。 [糖果]性价比：23一斤，自己去买或者跑腿，比外卖划算一些。 1、因为食材多样，不是所有的都需要剪成一个洋子，而且在最初处理食材的时候就需要根据不同食材确认形状。成品剪的太碎了，影响口感。 2、凉面，一定要注意时间，上次买的有一点儿酸味儿，没坏倒是，只是有一点儿捂了的味道。