点的岛姜家脂渣的外卖，之前朋友去青岛的时候带回来过。感觉青岛的口感更硬一些，可能是因为咱这的比较新鲜。这个分两种软的和硬的。软的的口感像烤五花肉的那种感觉，比硬的更油一些。我个人觉得硬的没那么油腻。更推荐硬的，总之一口下去还是有负罪感的，比较油。

岛姜家：青岛非遗脂渣的香酥暴击，青岛排队王岛姜家果然名不虚传！刚进店就被现炸脂渣的香味勾住，明厨亮灶里师傅炸制全程看得见，非遗手艺吃得超放心。 必点招牌软脂渣，肥瘦相间却油润不腻，越嚼肉香越浓；松板薄脆像肉香薯片，薄如蝉翼，脆得咔嚓响，怕腻星人也能狂炫。还能自己撒秘制蘸料，口味随心搭。

买了猪肉条条很酥脆，很好吃，就是吃多了会上火