鳳梨番茄鍋 濃郁酸甜的蕃茄湯底則與新鮮的海鮮和蔬菜特別搭配，帶來口感上的清新平衡。不論是清爽的原味湯底還是辛辣濃重的特製湯底，這款火鍋湯底將熱帶水果的自然甜度與番茄的清新酸香結合，鳳梨的天然果香與微酸，與番茄的濃郁酸甜融合，成就了一款層次分明的湯底 一鼎穀飼牛、新鮮雞 穀飼牛肉脂肪分布均勻的，肉質更為細嫩，油花入口即化，牛味甘甜鮮香，細嫩多汁。雞肉肉味香甜，有嫩滑細膩嘅口感，放入熱湯中稍作煮滾，吸飽湯汁精華，又保持肉質嘅彈性。味道不錯。 蔬菜方面，白菜、茼蒿、冬瓜等新鮮而富含纖維，而金針菇、杏鮑菇等各類菇菌則為火鍋增添豐富嘅自然風味，亦有大量唔同款式嘅魚蛋、肉丸選擇。要飽肚嘅，仲有公仔麵、烏冬等，可算應有盡有。

今次試咗佢哋嘅90分鐘澳洲200日穀飼牛任食套餐，真係驚喜！主角穀飼牛肉質軟嫩、牛味香濃，油脂分布靚，輕輕一灼就食得；澳洲純和牛更加正，入口即溶，油脂甘香，打邊爐一流！海鮮有鮮蝦、蜆同魷魚，全部新鮮冇雪味，蝦肉爽彈，蜆肉鮮甜冇沙。 前菜同台式炸物即叫即炸，鹽酥雞外脆內嫩，地瓜條香甜，上枱熱辣辣！最正係任飲台式茶飲，珍珠奶茶茶底香濃，仲有香水檸檬酸甜開胃。 服務好、上菜快，$329有咁高質素，絕對係抵食之選！火鍋控必試～

这间一鼎之前在屯门吃过！难得经过将军澳探朋友，又重遇它，当然要大吃一餐。我们选了$329澳洲200日谷饲牛吃到饱套餐，限时任食90分钟。 最喜欢这里的一人一锅，很方便！自己想要什么汤底都得，不用迁就他人。我们一个选了鲣鱼汤底，一个选了红烧火牛！ 坐下来先来两杯冰冻生啤，很欣赏杯子都放在冰柜里，所以生啤每一口都是冰冻的！透心凉也！ 自助区食物很多，各款前菜、蔬菜、丸类、火锅料，十分丰富，选择超级多，真的令人有选择困难！不过因为我们重点吃肉，所以也不敢取太多！ 主角的牛肉，真的没有令人失望。我们叫了一整桌的肉，每一款都有质素！澳洲200日谷饲牛、澳洲和牛、特级牛舌等，色泽鲜红，肥美又有肉味！食完encore又encore！ 仲有特色的金菇和牛串、芦笋和牛串，海鲜如花枝滑、大蚬、海虾和生蚝，都很新鲜！ 除了牛肉，一定要是这里的台式小食，盐酥鸡、炸物、葱烧串花枝、红当当虾球、卤水牛筋、牛腱等，都超级好食！ 一定一定还要是这里的高质的台式茶饮，我食火锅最爱的茶饮当然不能少，芝士琥珀、香水爆柠、黑糖珍珠牛乳、百香果三重奏、冬瓜牛乳茶等，平时单点一杯都接近$30，任饮真的有点crazy，但我很爱！！ 除了牛肉高质，火锅料高质，这里的甜品也很高质！麻糬红豆沙、桃胶银耳羹、桃胶牛乳等都好好食！ 这个火锅任食真的很满足！美中不足的应该就好味的东西太多，时间不够，连软雪糕都未食！唯有留待下次了！