电子科大清水河南二门对面的美食城，里面开的一家面馆。现炒的猪肝放到面上，碗底加基础调味料，还有一种特殊的咸甜酱味，应该是黄豆酱。搭配起猪肝本身的泡椒咸鲜味，味道还不错，面条是那种粗的但是是纯手工自己做的，就是差一点劲道。

阿姨的服务很好，但是真的挺难吃的。小炒肉拌面里的小炒肉和寻常吃到的炒菜小炒肉味道完全不一样，只有咸味和辣味。手工面口感也不是很好，偏软，个人不太喜欢。最好吃的是泡菜。如果是冲着吃小炒肉口味的拌面就别来哈！！！

分量大，非预制，味道好，推荐推荐！