吴记牛肉始创于2016年，传承潮汕牛肉火锅之文化传统，用心做好品质与诚信经营，从而深受汕头地区食客老饕们的追捧。吴记在2017年实现品牌升级“杏花吴记”牛肉火锅专营店。 不忘初心，砥砺前行，以“顾客永远第一位”的经营理念为基石，杏花吴记以全方位的新鲜食材、舒适的用餐环境、周到的服务，秉承潮汕美食文化传统，弘扬潮汕牛肉火锅的精髓，热枕接待海内外食客朋友们。 我店凭借“屠宰场直销”的品牌优势，真正确保能以最快的速度，将新鲜屠宰的高品质牛肉，送到火锅店顾客们的餐桌之上；同时我店从云、贵、川等多地挑选散养土黄牛，确保黄牛的产量与质量稳定，保障新鲜，品种丰富。