南门兜d2地铁口位置很好找，很卷，开到大半夜。 环境还可以，厨房很大，也都是现煮看得见的。 一大盆捞化，各种食材也都是刚刚好一人份的量。味道还可以，就是缺了点葱油味。 好像也有做大盘田鸡、水煮肉片类型的，也是神奇的组合。

福州人吃捞化喜欢蘸虾油味精或蒜头酱，尤其吃下水时候，别有鲜味。 福州人爱吃猪血化，把大块的猪血用黄豆酱大锅熬煮，再加兴化粉食用，这是一款特殊的捞化。 肉燕 是真的好吃的美味呢 肉燕是福州特有的经典小吃，又叫肉包肉，它的皮大有讲究，是精选猪瘦肉，用木棒一锤锤“揍”成肉茸后，放入上等甘薯粉搅拌均匀精制而成

我只能反复提醒自己是我的问题，但确实吃不惯捞化或者是吃不惯这家的捞化。海鲜加了，猪杂也加了，我都后悔是不是该点个不加食材的或许会好些，巨腥啊，是那种海鲜焯水剩下的水的腥味的感觉。但半夜也就只能找到这家，几乎没吃，最后还是去对面买了平时都不愿吃的喜姐炸串。这个我只能是吐槽了。但是第二天在老福州吃的锅边糊蛮好吃的。我也不知道是捞化的问题还是这家店的捞化的问题还是我的口味问题。当时都懒得拍照了，放一张第二天楼顶的鸡哥。都打三星半吧，因为确实不好评价，按我自己的口味最多两星