小哥给的量比买的多一点，速度也很快，生鲜很新鲜，下次还会再来买！开在菜场附近，但店面里弄得还是很干净，这点值得表扬！店里虽然就一个人，但营业时间到凌晨2点，下次想吃夜宵也可以来买，店员很辛苦但也给到消费者方便，总之很好！

太晚了就不要去买了，感觉到一点都不新鲜了。

以"鲜"破局，却困于网红枷锁。橙红鱼腩脂香饱满，但午市流水线作业导致口感时现温差，山葵研磨形式大于内容。亮点在板前互动仪式感，主厨刀起刀落间完成日料剧场化表演。新派卷物加入鹅肝酱的暴烈创新，恰是传统派最诟病处——当三文鱼沦为创意载体，终究难逃"高级食材盲盒"的争议。