隆江猪脚饭是一道广东省揭阳市惠来县的地方传统名菜，以其独特的烹饪方法和美味的味道而闻名。选用新鲜猪脚，经过精心炖煮，使肉质鲜美，骨头酥脆。米饭则选用优质大米，蒸熟后香气扑鼻。搭配上酱油、花生碎等佐料，味道更加丰富。隆江猪脚饭不仅美味可口，而且营养丰富，是一道深受人们喜爱的佳肴。