创始人在探寻品牌基因过程中，守其鲜材本味，从大自然中摄取灵感，巧妙的融合山野朴气与江西文化精髓，用自然质朴的设计语言与赣地文化符号深度融合，打造沉浸式的用餐体验！捍卫赣菜正义，让味蕾游历自由。 有人的地方，就有江湖。江西菜与江西人一样，鲜辣生动，内功深厚，是大隐隐于市的武林高手。创始人正是如此，踏入餐饮十余年，此次全新品牌红米石，以自己的启蒙菜江西菜为基底，加入江西非遗名菜和餐酒文化。 希望在红米石，赴江湖，隐于世，逍遥游。让每一口食物都有情有义！让每一个你我都返璞归真！