皮脆：卤制后二次烤香，表皮微微发脆，一咬就“咔嚓”响； \\t2.\\t肉嫩：鹅肉保留足够油脂，入口不柴，还带着卤香和五香的微妙余韵； \\t3.\\t蘸料：蒜泥拌点酱油和香油，滑入口中，立马让肉香更突出；