昨晚和朋友逛街到长丰，偶然看到这家“串四方东北烧烤”，门口飘来的炭火香气实在让人挪不动脚，索性就进去试试。 点了个大油边，原本没抱太大期待，结果一入口就惊艳了——外皮焦脆，里面却软嫩带汁，嚼起来特别香，难怪隔壁桌都在点。羊肉串也很扎实，肉块大、不膻，炭火味很正，配上冰啤酒，一口接一口根本停不下来。烤茄子端上来蒜香扑鼻，茄子烤得软乎乎的，酱汁调得刚刚好，咸香里带点微辣，拌着吃特别下酒。还试了他们家的烤鱼，整条烤得外焦里嫩，刀花里都渗着香味，撕开肉质很嫩，调味不齁不腻，意外地好吃。 没有华丽的摆盘，也没有网红打卡墙，就是一家踏踏实实做烧烤的小店。但味道是真的实在，分量足，价格也不贵。结账时老板还笑着问“咋样，还吃得惯不”，挺暖的。不算惊艳四座的那种店，但绝对值得再带朋友来，属于那种“偶然路过，却吃出惊喜”的好地方。

大油边杠杠的，牛腰子很一般，羊腰子应该是加热后烤的，建议老板生烤更好吃点，太腻了。总体来说很好了，打败了很多餐饮店，提个小建议，太辣了，辣椒不用那么辣的，环境挺好的，在合肥第一次见餐饮店还有企业文化的，👍。

工作日来的店铺，人还行，不是很多，烧烤火候很不错，味道也很OK，刷的酱料和腌制的味道都很nice，分量也都可以，大油边真的很推荐，肉嫩，爆汁，可以尝试，冷面分量足，偏甜口，后来点了鸡架，很好吃，推荐，手边的可以来试试，价位也不贵