新疆羊肉串店主打的就是肉眼可见的真实，当着你的面穿的羊肉，没有一点点水气的感觉，蘸上一层薄薄的黄酱，烤完表皮脆，内里还是嫩嫩的。 这个天气点上几十块钱，吹着风吃点烤串儿是真的很舒服，店里还有一些羊身上的衍生品以及一些牛肉鸡肉串儿，烤的都还挺不错。

羊肉非常非常新鲜，不愧是新疆老板经营的烧烤店，价格也特别实惠，西门菜场附近今年的夜宵摊生意都不咋滴，就这家店生意很不错，想来大家也都奔着食材新鲜来的，给老板提个改进意见，上菜再快一些就更好了。

烤串火候拿捏得超到位，羊肉大串肥瘦相间，咬下去肉汁迸发，带着淡淡的孜然香，完全没有膻味。烤腰子处理得干净，外焦里嫩；烤馕刷了秘制酱料，边缘微脆，越嚼越香。 老板是新疆小哥，热情又实在，串的分量给得超足。除了烤串，大盘鸡也很地道，鸡肉嫩、土豆绵，汤汁拌米饭绝了。店里烟火气十足，价格亲民，晚上来上几串配瓶啤酒，舒坦！唯一小缺点是高峰时要等位，但为这口鲜，值了～