猪头肉，精华烂而不散，肥而不腻，入口激化，地理位置很好，一下就能找到。很好的水平，和六合一样糯香，凝脂油亮的核桃肉，真正做到软糯弹牙，肥而不腻，油香油香的 一口下去就是纯正的肉香！猪耳朵，脆嫩爽滑，皮层 Q弹软糯，带着恰到好处的嚼劲，软骨则爽脆无比，“咯嘣咯嘣”奏响美味旋律。

中海这家猪头肉简直绝了！卤香浓郁却不腻，瘦肉酥烂入味，肥肉晶莹剔透，入口即化带着胶质黏唇的幸福感。老板刀工了得，每片厚薄均匀，配上蒜泥醋汁或辣椒油，爽口又过瘾。冷吃Q弹有嚼劲，热食绵软似膏腴，连脆骨都卤得透亮脆爽。

嗯，这个口味来说的话是有点偏硬口的，猪头味口感我相对比较喜欢吃软烂形式的，然后可以加热个几十秒，然后就会软烂一些。嗯，我是建议的话，他们那个嗯50多块钱一斤的猪头肉搞活动是30多，嗯，其他旁边加价格其实差不多，嗯有一点点虚高了。