牛肉汤一喝，整个入口的感觉就是非常的醇香，那不是那种科技与料包的感觉，而是完完全全真的是数个小时的炖煮之后才出来的汤的清香。按照洛阳的分法，牛肉汤可以分为甜汤和咸汤，甜汤的话就是清汤，不加任何的佐料，而咸汤的话就是会放很多的佐料。他们家属于很明显的甜汤，牛肉很牛肉，给的也特别多，价格也特别实惠。