店里的介绍历史足够悠久， 文字写手有高人指点， 单是看到“第三代守着180°油温炸辣椒酱，太公的方子，指天椒配王江豆豉”已足以令人食指大动。 炸酱捞粗面+鲜肉净云吞， 汤够热，韭黄够熟， 单这一点已经秒杀好多广州的云吞面店。 炸酱是传统的酸甜口感， 炸酱肥瘦兼有不会切得太碎， 粗面不会太韧且有弹牙口感， 面香味ok， 整体是好的； 汤底有大地魚和淡淡虾壳香气， 并不单靠化学野增味。 鲜肉云吞的调味是有旧时那种香气， 唯一遗憾的是云吞皮有些浆口不够滑。 阿姐会同熟客打招呼拉家常， 环境干净企利， 街坊的人情味才是这些老店最吸引人的地方， 假如你身边有类似的店， 真的要好好珍惜。

中山八路总站边上，路过看点评不错，就进来试下。 店面装饰是典型的广式风格，简洁传统。点餐很快，拿号就坐，等着上餐就行了。上餐很快。 云吞很脆，面身筋斗，大地鱼的汤底不错，很传统的出品，老广的味道没有丢，确实是传承老店，不错。

环境不错，抵吃，好过很多所谓老字号，网红店，这里才是真真正正吃面的地方